Bokbier, in het Duits bockbier, is een zwaarder seizoensbier. Bokbier komt oorspronkelijk uit Duitsland en het is ontstaan aan het begin van de 17e eeuw. Normaal gesproken worden er twee soorten bokbieren uitgegeven. De Lentebok komt op de markt vlak na het begin van de vastentijd tot eind mei. Deze variant heeft een moutige, karamelachtige smaak. In de eerste week van oktober komt de andere variant op de markt, de Herfstbok. Dit is een donkerrood bier wat vaak een hoger alcoholpercentage heeft dan de lentebok. Deze wordt gekenmerkt door een volle, romige, karamelachtige en kruidnagelachtige smaak.

Bokbieren hebben een alcoholpercentage tussen de 6.5%-7%.