Vista Alegre Reserve Tawny Port

Vista Alegre Reserve Tawny is een elegante, houtgerijpte port die langer heeft gerijpt dan een standaard tawny en daardoor meer diepgang en complexiteit biedt. Deze reserve-variant combineert jeugdige fruitigheid met verfijnde oxidatieve rijpingstonen.

In het glas toont hij een warme robijn- tot amberkleur met lichte koperreflecties. In de geur ontdek je rijpe pruimen, gedroogde kersen en rozijnen, gevolgd door tonen van karamel, geroosterde noten en een subtiele hint van vanille. De smaak is rond en soepel, met een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren. Door de extra vatrijping komen accenten van toffee, amandel en lichte specerijen naar voren. De afdronk is zacht, harmonieus en aangenaam lang.

Een Reserve Tawny vormt de perfecte middenweg tussen een jonge tawny en de meer uitgesproken leeftijdsindicaties zoals 10 of 20 jaar. Toegankelijk, maar met duidelijke rijpingscomplexiteit.

Foodpairing

Heerlijk bij notendesserts, appeltaart, crème brûlée, oude kazen of een kaasplank met walnoten en gedroogd fruit. Ook perfect als zacht digestief na het diner.