Pannepeut – Strong Dark Ale – 10%
Pannepeut van De Struise Brouwers is een karaktervolle en robuuste Belgian strong dark ale die uitblinkt in balans en diepgang. Dit bier combineert kracht met elegantie en laat zien waar traditionele Belgische brouwkunst toe in staat is wanneer die met precisie wordt uitgevoerd.
De naam “Pannepeut” verwijst naar een West-Vlaamse bijnaam voor een harde werker, en dat karakter proef je terug in het bier: stevig, vol en zonder opsmuk. Dit is een bier dat zich langzaam prijsgeeft en uitnodigt om bewust te drinken.

Proefnotitie

De neus
Rijk en uitnodigend met aroma’s van donkere karamel, bruine suiker en gedroogd fruit zoals vijgen en rozijnen. Subtiele kruidige tonen en een lichte hint van alcoholwarmte.

De smaak
Vol en rond met lagen van toffee, kandijsuiker en donker fruit. De moutigheid wordt mooi in balans gehouden door een zachte kruidigheid en een lichte bitterheid, wat zorgt voor een complex maar toegankelijk geheel.

De afdronk
Lang en verwarmend met aanhoudende tonen van karamel, gedroogd fruit en een subtiel kruidig randje.

Foodpairing
Uitstekend bij stoofgerechten, wild of gerechten met rijke sauzen. Ook mooi te combineren met oude kazen of desserts met karamel en noten.