Stroppiana Superiore 2023 – Barbera d’Alba – Rode Wijn – 14,5%
Stroppiana Superiore 2023 van Azienda Agricola Stroppiana is een krachtige en elegante Barbera d’Alba uit het hart van Piemonte. Deze Superiore-uitvoering staat voor extra concentratie, rijping en diepgang, waardoor de levendige frisheid van Barbera prachtig wordt gecombineerd met meer structuur en complexiteit.
De wijn laat zien waarom Barbera zo geliefd is: sappig fruit, verfijnde zuren en een soepel mondgevoel, maar in deze versie met extra body en klasse. Een karaktervolle rode wijn die zowel gastronomisch als puur genietend uitstekend tot zijn recht komt.

Proefnotitie

De neus
Intens en verleidelijk met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en bramen. Daarnaast tonen van viooltjes, kruiden, vanille en een subtiele hint van cacao.

De smaak
Vol en sappig met smaken van donker rood fruit, zwarte kers en rijpe pruim. De frisse zuren geven levendigheid, terwijl zachte tannines en lichte houtinvloeden zorgen voor ronde diepgang en elegantie.

De afdronk
Lang en harmonieus met aanhoudende tonen van rijp fruit, specerijen en een verfijnde, zachte kruidigheid.

Foodpairing
Perfect bij pasta met ragù, gegrild rood vlees, risotto met paddenstoelen, charcuterie of gerijpte kazen. Ook heerlijk bij herfst- en wintergerechten.