Vista Alegre LBV 2019 Port 19%

Vista Alegre LBV 2019 (Late Bottled Vintage) is een krachtige en expressieve port afkomstig uit één oogstjaar, gebotteld na een langere rijping op vat. Met 19% alcohol combineert deze LBV de intensiteit van een vintage port met een toegankelijker karakter.

In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. De geur is rijk en fruitgedreven met tonen van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met subtiele accenten van cacao, viooltjes en lichte kruidigheid. In de smaak proef je geconcentreerd donker fruit, een zachte tanninestructuur en een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang, vol en licht kruidig, met een elegante kracht.

Een LBV rijpt doorgaans 4 tot 6 jaar op grote houten vaten voordat hij wordt gebotteld. Hierdoor wordt hij ronder en toegankelijker dan een klassieke Vintage Port, maar behoudt hij wel die diepe fruitintensiteit en structuur.

Foodpairing

Perfect bij blauwe kazen zoals Stilton, pure chocolade, chocoladedesserts, brownies of een kaasplank met noten en gedroogd fruit. Ook heerlijk als krachtig glas na het diner.