Glenwyvis Single Malt

 69,99
  • Merk/Huis: Glenwyvis
  • Soort: Single Malt
  • Percentage: 46,5%
  • Land/Regio: Schotland, Highlands, Dingwall
  • inhoud: 70cl
Out stock
Artikelnummer: 5060610430159 Categorieën: ,

BESCHRIJVING

WHISKY GLENWYVIS BATCH 01/09

De eerste uitgave van een uitzonderlijk zeldzame vintage.

Eind 2019 legde een brand in de brandstofopslag van de biomassaketel de productie GlenWymis stil, waardoor de jaarlijkse productie dramatisch werd ingekort. Beperkingen voeden echter de creativiteit, en deze derde release brengt winter- en zomerruns van Concerto- en Laureate-gerst samen, 120 uur gefermenteerd en in squat pot stills zo afgemeten dat de whisky past in de opkomende GlenWyvis-stijl. Een uniek trio van speciale vaten draagt ​​bij aan de lagen: rode wijn voegt zwart fruit en kruiden toe, Moscatel voegt bloemige tonen van Citrus toe, terwijl een eenzaam Marsala-vat onmiskenbare zoetheid brengt. Een complexe, delicate dram die zijn jeugdigheid omarmt.

A Batch of 33 Casks

24 First-fill Ex-Bourbon/Tennessee Whiskey (68%)
2 First-fill Ex-Red Wine (7%)
2 First-fill Ex-Moscatel (7%)
2 First-fill Ex-Marsala (3%)
4 Refill Hogsheads (15%)

Gebotteld op 46.5% abv no chill-filtration. Natuurlijke kleur. 4 jaar oud.

Smaaknotitie

Neus – Zoete druiven en kamperfoeliebloesem.

Smaak – Bramley-appelmoes en fruit-crumble (een heerlijk dessert, +/- warm fruit met een laagje kruimeldeeg)

Afdronk – Lang, onmiskenbaar eikenhout met pure chocolade en kruidnagel.