Kleur: Licht goudgeel en strogele tinten.
Geur: Mooie aroma’s van perzik, ananas en amandelen, in combinatie met koffie en hoogwaardig getoaste tonen. Ook veel mineralen.
Smaak: Elegant en verrassend spannend voor een Chardonnay; zeer fris in de aanzet en rijk op de afdronk
Toepassing: Door zijn volheid zeker een maaltijdwijn. Lekker bij gekruide vissoorten en kalfsvlees gerechten.
Oordeel: Verfrissend, fijn fruit en verfijnde houtrijping (!) geven deze wijn zijn onnavolgbaar karakter. Kruisbessen met veel exotisme zoals passievrucht, ananas en citroengras vloeien perfect samen in de geur. De wijn geeft veel volume, maar is nog steeds extreem delicaat en fris uit door de milde zuurgraad.
