Fernet-Branca – Italië – 39%

Fernet-Branca is een iconische Italiaanse kruidenbitter die sinds 1845 volgens een geheim recept wordt geproduceerd. Deze krachtige digestief staat bekend om zijn complexe smaakprofiel waarin tientallen kruiden, specerijen en planten samenkomen. Wereldwijd wordt Fernet-Branca zowel puur als in cocktails gewaardeerd om zijn uitgesproken karakter.

Bij Bier & Borrels is dit een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige bitters, kruidige digestieven en authentieke Italiaanse klassiekers.

Proefnotitie

De neus
Intens kruidig met aroma’s van munt, kamille, saffraan, mirre, specerijen en subtiele tonen van cacao.

De smaak
Krachtig en complex met uitgesproken kruiden, bittere specerijen, menthol, eucalyptus en een lichte zoetheid die zorgt voor balans.

De afdronk
Lang, droog en verwarmend met aanhoudende kruidige en frisse mentholtonen.

Foodpairing
Perfect als digestief na een rijke maaltijd. Combineert ook uitstekend met pure chocolade, espresso of als ingrediënt in klassieke cocktails.

Serveertip
Puur serveren op kamertemperatuur, licht gekoeld of met een ijsblokje voor extra frisheid.