Jägermeister wordt gemaakt in Duitsland in de plaats Wolffsbüttel. Het geheime recept bestaat uit 56 verschillende kruiden, waaronder kaneel, gemberwortel, saffraanbloesem, koriander. Het recept is in 1934 ontwikkeld en verscheen in 1935 op de Duitse markt. Oorspronkelijk was dit drankje bedoeld als een geneesmiddel voor alles en men grapt dan ook veelvuldig bij het nuttigen van het drankje dat het ‘tijd wordt voor het innemen van zijn/haar medicijn’. In Duitsland wordt Jägermeister veel als digestief gebruikt na de maaltijd, om de spijsvertering te bevorderen.

Het logo van Jägermeister, de kop van een hert met een verlicht kruis tussen de takken van het gewei, is gebaseerd op de legende van Sint Hubertus, de zoon van de hertog van Aquitanië. Op Goede Vrijdag van het jaar 683 ging hij op jacht, iets wat zeer oneerbiedig was op die dag. Hubertus joeg met zijn honden achter een hert aan en wilde het dier neerschieten. Op dat moment verscheen er een lichtend kruis tussen het gewei en een stem zei hem naar Lambertus van Maastricht te gaan. Sint Hubertus staat nu bekend als beschermheilige van de jacht.