Proefnotities: Viooltjes van de unieke Portugese Touriga Nacional gecombineerd met zwart kersenfruit. In de mond worden de zachte, ronde cacao tannines in evenwicht gehouden door de jeugdige zuurgraad die in de mond voortduurt. Een bijzondere wijn waarbij de elegantie tot zijn recht komt. De wijn werd gebotteld op 13% alc. en past uitstekend bij allerlei (rood) vleesgerechten, gegrilde gerechten en pasta’s. Ook heerlijk bij lam, varken en gerookt en gegrild (barbecue) vlees.