Coquille de Terre Grenache Syrah Mourvèdre – GSM – 12,5%

De Coquille de Terre GSM uit de Languedoc is een soepele, sappige en karaktervolle rode wijn die het mediterrane terroir perfect weerspiegelt. Gemaakt van Grenache, Syrah en Mourvèdre – elk afzonderlijk geoogst en gevinificeerd – ontstaat een blend die zowel levendig als diep is, met een prachtige balans tussen fruit en kruidigheid.

De kleur is diep robijnrood met paarse schakeringen, en de geur opent met tonen van zwarte kers, pruim, ceder, rozemarijn en een hint zwarte olijf. De Syrah krijgt een vleugje Frans eiken mee, wat zorgt voor extra complexiteit.

In de smaak proef je rijp rood fruit, zachte tannines en een licht kruidige afdronk, harmonieus en toegankelijk. Het mondgevoel is gul en sappig, met voldoende structuur om lekker door te drinken.

Perfect om te schenken bij lamsvlees, ratatouille, gevogelte, harde kazen, gemarineerde groenten en stoofgerechten. Een echte Pays d’Oc-klassieker in moderne uitvoering.