Cazadores Blanco – Tequila – 40%
Cazadores Blanco is een frisse en levendige tequila uit Mexico, gemaakt van 100% Blue Weber agave. Als blanco tequila draait deze uitvoering vooral om het pure karakter van de agave: fris, kruidig en licht fruitig, zonder dat langdurige houtrijping de smaak overheerst.
Cazadores vindt zijn oorsprong in Los Altos de Jalisco, een van de bekendste tequilagebieden van Mexico. De naam Cazadores betekent ‘jagers’ en de karakteristieke hertenkop op het etiket verwijst naar de herten die in deze streek voorkomen.
Blanco is de frisse en uitgesproken kant van Cazadores. De natuurlijke zoetheid van gekookte agave wordt gecombineerd met citrus, kruiden en een licht peperige toets. Met 40% alcohol heeft hij voldoende kracht, terwijl het frisse karakter hem bijzonder geschikt maakt voor zowel puur drinken als het maken van klassieke tequilacocktails.
Een veelzijdige tequila die niet alleen thuishoort achter de bar, maar ook een mooie keuze is voor liefhebbers die het karakter van agave duidelijk in hun tequila willen proeven.
Proefnotitie
De neus
Fris en expressief met duidelijke aroma’s van agave, aangevuld met citrus, lichte kruidigheid en een subtiele zoete indruk.
De smaak
Levendig en soepel met de typische smaak van gekookte agave in de hoofdrol. Frisse citrus wordt gevolgd door kruidige en licht peperige tonen, met voldoende natuurlijke zoetheid om het geheel mooi in balans te houden.
De afdronk
Fris, droog en verwarmend. Agave, citrus en een lichte peperigheid blijven aangenaam achter en zorgen voor een levendige finale.
Serveertip
Cazadores Blanco kan uitstekend puur of licht gekoeld worden gedronken, maar voelt zich vooral thuis in cocktails. Door het frisse agavekarakter en de citrusachtige tonen vormt hij een sterke basis voor een klassieke Margarita of Paloma.
Voor een eenvoudige longdrink combineer je Cazadores Blanco met grapefruit- of bruiswater en verse limoen. Ook bij Mexicaanse gerechten zoals taco’s, ceviche, gegrilde kip en pittige salsa’s sluit het frisse en kruidige karakter uitstekend aan.
Een frisse, veelzijdige 100% agave tequila die zowel puur als achter de cocktailbar goed tot zijn recht komt en een mooie toevoeging is aan het tequila-assortiment van Bier&Borrels.
