Campari – Italiaanse Bitterlikeur – 25%

Campari Campari is een iconische Italiaanse bitterlikeur die sinds 1860 wordt geproduceerd volgens een geheim recept van kruiden, specerijen en fruitextracten. Met zijn kenmerkende dieprode kleur en uitgesproken bitterszoete smaak is Campari uitgegroeid tot een van de meest herkenbare aperitieven ter wereld.

De unieke combinatie van citrus, kruiden en bitterheid zorgt voor een verfijnde smaakbeleving die zowel puur als in cocktails uitstekend tot zijn recht komt. Campari vormt de basis van wereldberoemde klassiekers zoals de Negroni, Americano en Boulevardier. De bitters stimuleren de eetlust en maken Campari tot een geliefd aperitief voorafgaand aan een diner.

Bij Bier & Borrels is Campari een onmisbaar onderdeel van iedere thuisbar en een absolute klassieker voor liefhebbers van Italiaanse aperitiefcultuur.

Proefnotitie

De kleur
Helder robijnrood met een levendige en karakteristieke uitstraling.

De neus
Complex en aromatisch met tonen van sinaasappelschil, grapefruit, kruiden, rabarber en subtiele florale accenten.

De smaak
Intens en gelaagd met een mooie balans tussen zoete citrus, kruidenextracten en een uitgesproken bitter karakter. Tonen van sinaasappel, grapefruit, specerijen en kruiden zorgen voor een herkenbare en verfijnde smaak.

De afdronk
Lang, droog en aangenaam bitter met aanhoudende citrus- en kruidtonen.

Foodpairing
Uitstekend als aperitief en heerlijk bij olijven, charcuterie, oude kazen, bruschetta, geroosterde noten en Italiaanse antipasti.

Serveertip
Schenk puur met ijs, combineer met tonic of bruiswater voor een verfrissende aperitivo, of gebruik als basis voor klassieke cocktails zoals een Negroni of Americano.