Emerald – Irish Export Stout – 7%
Emerald is een krachtige en klassieke Irish Export Stout waarin geroosterde mout, droge elegantie en een stevige body samenkomen. Deze stijl staat bekend als de vollere, sterkere variant van de traditionele Ierse stout en biedt meer diepgang zonder zijn doordrinkbare karakter te verliezen.
De naam verwijst naar het bijnaam “Emerald Isle” van Ireland en benadrukt de trotse Ierse roots van deze bierstijl. Donker, robuust en verfijnd – een stout met karakter en traditie.

Proefnotitie

De neus
Aroma’s van geroosterde koffiebonen, pure cacao en donker brood. Daarnaast subtiele tonen van karamel, noten en een lichte aardse toets.

De smaak
Vol en droog met smaken van espresso, geroosterde mout, pure chocolade en een hint van donkere suiker. De hogere alcohol geeft extra body en warmte zonder overheersend te worden.

De afdronk
Lang en strak met aanhoudende roasttonen, koffiebitters en een elegante droge finale.

Foodpairing
Perfect bij oesters, stoofgerechten, gegrild rood vlees of oude cheddar. Ook heerlijk bij brownies, chocolade desserts of als avondbier op zichzelf.