Should I Just Keep Chasing Penguins? – Uiltje Brewing Company – West Coast IPA – 6,0%

Should I Just Keep Chasing Penguins? van Uiltje Brewing Company is een klassieke West Coast IPA waarin frisse hoparoma’s en een strakke bitterheid centraal staan. Dit bier laat zien waarom de West Coast-stijl zo geliefd is: droog, verfrissend en vol citrusachtige hopsmaken. Een bier voor liefhebbers van een uitgesproken hopkarakter zonder overmatige zoetheid.

Bij Bier & Borrels is dit een uitstekende keuze voor IPA-drinkers die houden van een frisse, bitterdere stijl met een heldere en doordrinkbare body.

Proefnotitie

De neus
Expressief en hoppig met aroma’s van grapefruit, citrusschil, dennennaalden, tropisch fruit en een lichte harsachtige ondertoon.

De smaak
Droog en verfrissend met smaken van grapefruit, sinaasappel, citruszeste en subtiele tropische fruittonen. De moutbasis blijft bewust op de achtergrond waardoor de hoppen volledig tot hun recht komen.

De afdronk
Strak, droog en aangenaam bitter met langdurige citrus- en dennenachtige hoptonen.

Foodpairing
Perfect bij burgers, gegrild vlees, pittige Mexicaanse gerechten, barbecuegerechten, pittige kazen en hartige snacks.

Serveertip
Serveren op 6–8°C in een IPA-glas voor een optimale geur- en smaakbeleving.