Trastella Vermentino (11,5%)

Trastella Vermentino is een frisse en elegante witte wijn met een alcoholpercentage van 11,5%. Deze toegankelijke Italiaanse wijn is gemaakt van de Vermentino-druif, die bekendstaat om zijn levendige karakter en aromatische expressie. Het resultaat is een verfijnde wijn die perfect past bij zonnige momenten en lichte gerechten.

Smaakomschrijving
Deze Vermentino opent met frisse aroma’s van citrus, groene appel en witte perzik, aangevuld met subtiele florale tonen en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn levendig en verfrissend, met een mooie balans tussen frisse zuren en zacht fruit.

De smaak wordt gekenmerkt door tonen van limoen, appel en een vleugje perzik, met op de achtergrond een lichte mineraliteit. De afdronk is fris, droog en elegant, met een aangename, dorstlessende nasmaak.

Achtergrond
De Vermentino-druif wordt veel verbouwd in kustgebieden van Italië en staat bekend om zijn frisse en aromatische stijl. Trastella Vermentino is een mooi voorbeeld van hoe deze druif tot zijn recht komt in een lichte, toegankelijke wijn die breed inzetbaar is.

Deze wijn wordt vaak gekozen door liefhebbers van frisse witte wijnen die niet te zwaar zijn, maar wel voldoende karakter en verfijning bieden.

Serveertip
Serveer goed gekoeld op 8–10°C. Ideaal als aperitief of als begeleider van een lichte lunch of zomerse avond.

Foodpairing
Gaat uitstekend samen met visgerechten, schaal- en schelpdieren, frisse salades, gegrilde groenten en lichte pasta’s. Ook heerlijk bij mediterrane gerechten en zachte kazen.