Snowball Miracle – DIPA – 8%

Snowball Miracle van Sparkle is een krachtige Double IPA die de frisheid van winter combineert met een explosie aan hoparoma’s. Dit bier is allesbehalve zwaar of log: het is juist een levendige, juicy DIPA met een volle body en een moderne stijl.

De combinatie van een zachte moutbasis en een flinke hopgift zorgt voor een bier dat rijk en romig aanvoelt, terwijl het toch fris en doordrinkbaar blijft. Een echte traktatie voor liefhebbers van hoppige bieren.

Proefnotitie

De neus
Intens fruitig met aroma’s van mango, ananas, citrus en een lichte harsachtige toets.

De smaak
Vol en sappig met tropisch fruit, steenfruit en een zachte zoetheid. De bitterheid is aanwezig maar mooi afgerond, waardoor het bier in balans blijft.

De afdronk
Zacht, fruitig en licht bitter met een frisse, hoppige nasmaak.

Foodpairing

Perfect bij burgers, pittige gerechten, streetfood en Aziatische keuken. Ook heerlijk bij kruidige kazen of rijke borrelhapjes.