Le Morette Serai IGT Rosso Rode Wijn

Le Morette Serai IGT Rosso is een karaktervolle Italiaanse rode wijn van Azienda Agricola Valerio Zenato, gelegen tussen het Gardameer en het Meer van Frassino. In dit unieke gebied profiteren de wijngaarden van een bijzonder microklimaat, waardoor de druiven hun karakter optimaal ontwikkelen. De naam Le Morette verwijst naar de vogels rond het meer van Frassino en staat symbool voor de verbondenheid tussen natuur, historie en wijntraditie.

Deze rode wijn ontstaat uit een zorgvuldige vinificatie van druiven met verschillende rijpingsperiodes. Na assemblage rijpt een deel in eikenhouten tonneaux en een deel in roestvrijstalen tanks. Bij Bier & Borrels is Le Morette Serai Rosso een mooie keuze voor liefhebbers van elegante rode wijn met fruitige diepte en een zachte structuur.

Proefnotitie

Neus

Fruitig en uitnodigend met aroma’s van kersen, pruimen, rood bosfruit en subtiele kruidige tonen.

Smaak

Evenwichtig en soepel met een medium body. Smaken van rijpe kersen, pruimen en donkere bessen worden aangevuld door zachte tannines en een verfijnde houttoets.

Afdronk

Fris en zacht met een mooie structuur en een subtiele fruitige lengte.

Foodpairing

Perfect bij risotto, pastagerechten, gegrild vlees, hoofdgerechten en medium gerijpte kazen. Serveer op 16 tot 18 graden voor de optimale smaakbeleving.