Schrobbelèr – De zachte kruidendrank uit het hart van Tilburg

Schrobbelèr is een echte Brabantse klassieker: een zachte, kruidige likeur uit Tilburg met een herkenbare amberkleur en een warme, volle smaak. Met zijn 21,5% alcohol en zijn unieke blend van meer dan tien kruiden en specerijen, is Schrobbelèr zowel mild als karaktervol — precies wat het zo geliefd maakt bij elke borreltafel.

Wat ooit begon als een huismengsel van kruidenbitter voor een Tilburgse kruidenmenger, groeide uit tot een Brabants icoon. De naam Schrobbelèr verwijst speels naar de “wolschrobbers”, een bijnaam voor de hardwerkende textielarbeiders van Tilburg. Hun vakmanschap, gezelligheid en bourgondische inslag vormen nog steeds de ziel van dit drankje.

Smaakprofiel:

• Aroma: kruidig, honingachtig en lichtzoet

• Smaak: zacht, warm en complex met tonen van karamel, anijs, kaneel en vanille

• Kleur: goudbruin met amberglans

• Alcoholpercentage: 21,5%

Serveeradvies:

• Drink Schrobbelèr ijskoud of puur op kamertemperatuur voor de volle kruidensmaak

• Ook heerlijk in een borrelglas bij een kaasplank, bittergarnituur of een stukje appeltaart

• Perfect als after-dinner drankje of als verrassende toevoeging aan een koffiecocktail

Geschiedenis:
Schrobbelèr werd in de jaren ’70 ontwikkeld door Jan Wassing in zijn eigen huiskamer, met als doel een milde kruidenlikeur te maken die niet zo scherp was als traditionele bitters. Zijn creatie sloeg direct aan bij familie en vrienden, en groeide uit tot een regionale trots.
Nog altijd wordt Schrobbelèr in Tilburg gemaakt, met dezelfde zorg, geheimzinnige kruidenmix en het kenmerkende “gezellige zachte karakter” dat Brabanders typeert.

Schrobbelèr is meer dan een drankje – het is een stukje Brabantse cultuur in een fles.