Salikatt Anniversary No. 3 – New England IPA – 7%
Anniversary No. 3 van Salikatt Bryggeri is een feestelijke New England IPA waarmee Salikatt zijn liefde voor moderne hopbieren viert. Deze speciale release combineert een volle, zachte body met uitbundige hoparoma’s en een sappig karakter dat typerend is voor de brouwerij.
De naam verwijst naar een jubileumbier, gebrouwen om een bijzonder moment te markeren. In het glas toont het bier zich troebel, levendig en uitnodigend – een NEIPA die zowel toegankelijk als uitgesproken aromatisch is.

Proefnotitie

De neus
Intens fruitig met aroma’s van mango, perzik, ananas en sinaasappel. Daarnaast subtiele tonen van passievrucht en een lichte bloemige frisheid.

De smaak
Zacht en romig met sappige smaken van tropisch fruit, citrus en rijpe abrikoos. De moutbasis geeft een ronde body, terwijl de hopbitterheid mild en elegant verweven blijft.

De afdronk
Fris en lang met aanhoudende tonen van citrus, steenfruit en een subtiele, zachte bitterheid.

Foodpairing
Perfect bij pittige tacos, Thaise curry, burgers met spicy saus of loaded fries. Ook heerlijk bij jonge kazen of als verfrissend genietbier op zichzelf.