Põhjala Coffee Culture – Barrel Aged Imperial Stout – 15,5%
Coffee Culture van Põhjala Brewery is een majestueuze barrel aged imperial stout waarin Zweedse whiskyvaten en Braziliaanse koffie samenkomen in een ongekend rijk en complex smaakprofiel. Dit is een bier voor de echte liefhebber: krachtig, gelaagd en gemaakt om langzaam te ontdekken.
Door rijping op Zweedse whiskyvaten ontwikkelt het bier warme houtinvloeden, vanille en spirituele diepgang, terwijl de infusie met Braziliaanse koffie zorgt voor intense aroma’s en verfijnde roasttonen. Een indrukwekkende creatie waarin bier, vat en koffie perfect samensmelten.

Proefnotitie

De neus
Diep en uitbundig met aroma’s van espresso, pure chocolade en geroosterde mout. Daarnaast tonen van eikenhout, vanille, toffee, donkere suiker en subtiele whiskywarmte.

De smaak
Zeer vol en stroperig met rijke smaken van cacao, krachtige koffie, karamel en melasse. Het vat voegt lagen toe van hout, specerijen en zachte whiskytonen, terwijl de Braziliaanse koffie voor extra diepte en elegantie zorgt.

De afdronk
Extreem lang en verwarmend met aanhoudende tonen van espresso, chocolade, eikenhout en een fluweelzachte whiskyfinish.

Foodpairing
Perfect bij pure chocolade desserts, tiramisu, pecannotentaart, blauwschimmelkaas of als digestief op zichzelf. Ook schitterend naast een goede sigaar of als afsluiter van een diner.