Dit bier is gebaseerd op de  Belgische stijl abdijbier, meestal gebrouwen door gezellige paters.
De Dorpsbrouwer uit Chaam bleek dit ook te kunnen en eerde de paters door het bier “Vurige Non” te dopen.

Een ode dus aan diegene die het vuur uit hun sloffen liepen, en nog steeds lopen, om deze prachtige bierstijl voor ons te brouwen

Alcoholpercentage: 7%  

Lekker bij: stoofvlees, paté, kazen en nagerechten met chocolade, stoofpeertjes en rood fruit.