Moersleutel Blueprints Rocketship – West Coast DIPA – 8,5%

Blueprints Rocketship van Moersleutel Craft Brewery is een krachtige West Coast Double IPA die draait om hopintensiteit, bitterheid en een strak droog karakter. Dit bier is een eerbetoon aan de klassieke West Coast-stijl, maar dan met de moderne precisie en explosieve hopbeleving waar Moersleutel bekend om staat.

Waar veel moderne IPA’s zacht en juicy zijn, kiest Rocketship juist voor een heldere, uitgesproken en bitterdere benadering. Denk aan citrus, harsachtige hoppen en een droge afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

Proefnotitie

De neus
Intens hoppig met aroma’s van grapefruit, dennen, citrus en een lichte tropische ondertoon.

De smaak
Krachtig en strak met tonen van citrus, hars, grapefruit en een stevige hopbitterheid. De moutbasis blijft licht genoeg om de hop centraal te houden.

De afdronk
Droog, bitter en langdurig hoppig met frisse citrus en dennenachtige tonen.

Foodpairing

Perfect bij burgers, gegrild vlees, pittige gerechten en streetfood. Ook heerlijk bij oude kazen of zoute snacks.