Millstone Peated PX – Dutch Single Malt Whisky – 46%
Millstone Peated PX van Zuidam Distillers is een krachtige en gelaagde single malt whisky waarin rokerige turftonen worden gecombineerd met de rijke zoetheid van Pedro Ximénez-sherryvaten. Deze bijzondere expressie brengt twee uitgesproken stijlen samen: rokerige intensiteit en fluweelzachte, donkere fruitigheid.
De PX-vatrijping geeft extra diepte en rondheid aan het rokerige karakter, waardoor een whisky ontstaat die zowel robuust als elegant aanvoelt. Een indrukwekkende keuze voor liefhebbers van turf én sherryinvloed.

Proefnotitie

De neus
Intens en verleidelijk met aroma’s van kampvuurrook, rozijnen en pure chocolade. Daarnaast tonen van karamel, gedroogde vijgen, espresso en subtiele kruiden.

De smaak
Vol en rijk met smaken van turfrook, donkere suiker, cacao en gedroogd fruit. De Pedro Ximénez-vaten voegen lagen toe van zoete sherry, noten en fluweelzachte warmte.

De afdronk
Lang en verwarmend met aanhoudende rooktonen, chocolade, rozijnen en een elegante kruidige zoetheid.

Foodpairing
Perfect bij blauwschimmelkaas, pure chocolade, gerookt vlees, pecannotentaart of als digestief op zichzelf. Ook prachtig naast een open haard op koude avonden.