De Magistraat Dochter van de Burgemeester – Blond – 5,9%

Dochter van de Burgemeester van De Magistraat is een fris en toegankelijk blond bier met een vriendelijk karakter en een lichte eigenzinnigheid. Net als de naam doet vermoeden is dit geen zwaar of ingewikkeld bier, maar juist een elegant, doordrinkbaar blond bier met karakter.

Dit blond bier combineert een zachte moutbasis met fruitige gisttonen en een lichte hopbitterheid. Hierdoor ontstaat een mooi gebalanceerd bier dat zowel speciaalbierliefhebbers als pilsdrinkers zal aanspreken.

Proefnotitie

De neus
Fris en fruitig met tonen van citrus, lichte mout en een subtiele bloemige hoptoets.

De smaak
Zacht en verfrissend met smaken van lichte mout, citrus en een vleugje geel fruit. Een lichte kruidigheid en subtiele bitterheid zorgen voor balans.

De afdronk
Fris en licht droog met een zachte hopbitterheid.

Foodpairing

Past goed bij lichte gerechten zoals salades, vis, kipgerechten en jonge kazen. Ook perfect als aperitief of bij de borrel.