Kapittel Pater is een roodbruine “single” met een smalle romige schuimkraag. Dit bier is, net als de andere Kapittels, van hoge gisting en wordt afgewerkt door de nagisting op de fles. Door het gebruik van donkere moutsoorten wordt een pallet van chocolade en karamel gecreëerd, maar ook een citrustoets is merkbaar.
Technische info:
- Alcoholvolume: 6 vol%
- Graden Plato: 12°
- Hop: 2 variëteiten
- Mout: 4 variëteiten
- Gisting: bier van hoge gisting met nagisting op de fles
