Oud Bruin is licht en zoet bier. Die van ons is gemaakt van 100% gerst, het bevat geen suiker of karamelstroop. Alle karamel- en chocoladetonen die het lekker maken komen uit onze eigen Limburgse gerstemout. We laten het flink lang rijpen, dan heeft de gist alle tijd om de suikers van de mout om te zetten in interessante smaken. Een beetje geduld, dat doet soms wonderen.