Dropshot Double Black – Zoute Droplikeur – 24%
Dropshot Double Black is een krachtige Nederlandse droplikeur van 24% voor liefhebbers van zoute drop en salmiak. Waar de klassieke Dropshot een zoeter karakter heeft, gaat Double Black nadrukkelijk voor een intensere, zoutere en stevigere dropsmaak.
De diepzwarte likeur wordt geproduceerd door De Kuyper Royal Distillers uit Schiedam en bevat onder andere salmiakzout en extract van zoethout. Het resultaat is een uitgesproken shot waarin zoute drop direct de hoofdrol opeist.
In de smaak komt eerst de stevige salmiak naar voren, gevolgd door zoethout en een lichte zoetheid. Daardoor heeft Double Black meer pit en intensiteit dan de reguliere Dropshot.
Met 24% alcohol is Dropshot Double Black bovendien wat krachtiger dan het origineel. Toch blijft het vooral een typische shotlikeur: uitgesproken van smaak, donker, zoet-zout en het lekkerst wanneer hij goed koud wordt geschonken.
Een echte Nederlandse borrel voor de fanatieke dropliefhebber en een opvallende toevoeging aan het likeur- en shotassortiment van Bier&Borrels.
Proefnotitie
De neus
Intens en herkenbaar met aroma’s van zoute drop, salmiak en zoethout. Donker, kruidig en direct herkenbaar als droplikeur.
De smaak
Vol en krachtig met zoute drop onmiddellijk op de voorgrond. Salmiak geeft de likeur zijn uitgesproken zoute karakter en zorgt voor een duidelijke prikkeling.
Daarachter komt het karakter van zoethout naar voren, samen met voldoende zoetheid om het geheel als likeur in balans te houden.
Vergeleken met gewone Dropshot ligt bij Double Black het accent veel nadrukkelijker op zout en salmiak. Daardoor is deze uitvoering vooral gemaakt voor mensen die bij een zak drop als eerste naar de zoute exemplaren grijpen.
De 24% alcohol geeft extra warmte en kracht, maar wanneer Double Black ijskoud wordt geschonken blijft hij opvallend soepel als shot.
De afdronk
Lang en intens met salmiak en zoute drop die duidelijk op de tong blijven hangen. Een stevige finale voor de echte dropliefhebber.
Double Black: extra zout
Dropshot Double Black is niet simpelweg dezelfde Dropshot in een andere fles.
De klassieke Dropshot staat meer aan de zoete kant van het dropspectrum. Bij Double Black wordt juist de zoute kant benadrukt.
Salmiak speelt daarin een belangrijke rol. De receptuur bevat salmiakzout, naast onder meer extract van zoethout en paradijskorrel.
Daardoor ontstaat een veel krachtiger zoet-zout contrast en krijgt de likeur zijn kenmerkende intense dropsmaak.
Met 24% alcohol is Double Black ook sterker dan de reguliere Dropshot. Het resultaat is een uitgesproken Nederlandse shotlikeur die zich duidelijk richt op liefhebbers van zoute drop en salmiak.
Serveertemperatuur & schenkadvies
Serveer Dropshot Double Black ijskoud. Zet de fles goed koud en schenk hem rechtstreeks in een klein shot- of borrelglas.
Door de lage temperatuur komt de zoute salmiaksmaak strak naar voren en wordt de zoetheid wat ingetogener. Tegelijkertijd krijgt de likeur een prettig volle structuur.
Voor de klassieke manier van drinken schenk je ongeveer één shot in een gekoeld shotglas en drink je hem puur.
Liever rustig genieten? Dat kan natuurlijk ook. Schenk een kleine hoeveelheid in een borrelglas en nip ervan in plaats van hem in één keer te drinken.
Serveertip
IJskoud als shot
De eenvoudigste en meest karakteristieke manier. Goed koelen, inschenken en puur drinken.
Dropshot & cola
Voor een langere mix kun je Dropshot Double Black combineren met cola en ijs. De zoetheid van cola tempert het stevige salmiakkarakter, terwijl de dropsmaak duidelijk herkenbaar blijft.
Bij de borrel
Double Black heeft zoveel smaak dat hij eigenlijk weinig begeleiding nodig heeft. Serveer hem als afsluiter van een borrelavond of als uitgesproken shot tijdens een feestje.
Voor de echte dropliefhebber: Dropshot Double Black combineert 24% alcohol met een intense smaak van zoute drop, salmiak en zoethout. Krachtiger en zouter dan de gewone Dropshot en het lekkerst wanneer hij ijskoud wordt geschonken. Dropshot Double Black kopen bij Bier&Borrels is daarmee een logische keuze voor iedereen die vindt dat drop vooral lekker zout moet zijn.
