Cornet Blond (5,8%)

Cornet Blond is een karaktervol en verfijnd Belgisch blond bier met een alcoholpercentage van 5,8%. Dit speciaalbier, gebrouwen door Brouwerij De Hoorn, staat bekend om zijn zachte smaak en subtiele houtinvloeden dankzij het gebruik van eikenhoutsnippers tijdens het brouwproces. Het resultaat is een toegankelijk, maar toch bijzonder blond bier met een eigen signatuur.

Smaakomschrijving
Cornet Blond opent met aangename aroma’s van mout, honing en lichte vanilletonen, aangevuld met een subtiele kruidigheid. De invloed van het eikenhout zorgt voor een zachte, licht zoete geur met een warme ondertoon.

In de mond is het bier rond en soepel, met een mooie balans tussen lichte zoetheid en een milde bitterheid. Smaken van biscuit, honing en een vleugje vanille komen naar voren, terwijl het hout een subtiele diepte toevoegt zonder te overheersen. De afdronk is zacht, licht droog en elegant, met een aangename, licht kruidige nasmaak.

Achtergrond
Cornet Blond is geïnspireerd op een historisch bier dat werd geschonken aan ridders, wat het een stoer en klassiek karakter geeft. Brouwerij De Hoorn heeft deze traditie vertaald naar een modern speciaalbier waarin vakmanschap en innovatie samenkomen.

Het gebruik van eikenhoutsnippers tijdens het brouwen is kenmerkend voor Cornet en geeft het bier zijn unieke, licht houtachtige smaakprofiel.

Serveertip
Serveer Cornet Blond gekoeld op 6–8°C in een tulpglas. Dit helpt om de aroma’s optimaal vrij te laten komen en de smaakbeleving te versterken.

Foodpairing
Dit blond bier combineert uitstekend met gegrild vlees, kipgerechten en romige kazen. Ook heerlijk bij borrelhapjes zoals bitterballen of kaasplankjes.