Coquille de Terre Réserve Cabernet Merlot Boisé 13,5%

Coquille de Terre Réserve Cabernet Merlot Boisé is een volle Franse rode wijn uit de regio Pays d’Oc, nabij Carcassonne. Deze wijn combineert de krachtige structuur van Cabernet Sauvignon met de soepele elegantie van Merlot. Dankzij rijping op zowel Amerikaans als Frans eikenhout ontstaat een zachte, ronde wijn met diepte, fruit en subtiele houtinvloeden.

Bij Bier & Borrels is Coquille de Terre een uitstekende keuze voor liefhebbers van toegankelijke rode wijn met karakter. Een elegante blend die soepel drinkt maar voldoende body heeft om goed te combineren met rijke gerechten.

Proefnotitie

Neus

Expressief en uitnodigend met aroma’s van rode bessen, pruimen, lichte peper en subtiele tonen van geroosterd brood en hout.

Smaak

Sappig en soepel met smaken van rijp rood fruit, zwarte bes en zachte kruidigheid. De houtrijping zorgt voor extra rondeur, vanilletonen en een verfijnde structuur met zijdezachte tannines.

Afdronk

Zacht en elegant met fruitige diepte, lichte kruidigheid en een subtiele houttoets die mooi blijft hangen.

Foodpairing

Perfect bij lamsrack, stoofgerechten, gegrild rood vlees, vegetarische ovenschotels en desserts met kersen of pure chocolade. Serveer tussen 16 en 18 graden voor de optimale smaakbeleving.