Le Morette Chiaretto di Bardolino Classico – Rosé – 12%

Le Morette Chiaretto di Bardolino Classico is een elegante en verfijnde rosé afkomstig van de zuidoever van het beroemde Gardameer. Deze karaktervolle Italiaanse rosé wordt geproduceerd door Azienda Agricola Valerio Zenato, een familiebedrijf dat al meer dan zestig jaar nauw verbonden is met het unieke terroir rond Lugana en Bardolino.

De wijngaarden liggen tussen het Gardameer en het natuurgebied van het Frassinomeer, waar een bijzonder microklimaat zorgt voor optimale omstandigheden voor wijnbouw. De verkoelende invloed van het meer en de vruchtbare bodems geven de druiven hun frisse karakter en verfijnde aromatische expressie.

Deze Chiaretto wordt gemaakt van 55% Corvina, 35% Rondinella en 10% Molinara, de klassieke druivenrassen van Bardolino. Dankzij een korte schilweking ontstaat de karakteristieke lichtroze kleur en het elegante fruitige profiel. Het resultaat is een stijlvolle rosé die de Italiaanse levenskunst perfect weerspiegelt.

Bij Bier & Borrels is Le Morette Chiaretto di Bardolino Classico een ideale keuze voor liefhebbers van frisse, fruitige en gastronomische roséwijnen.

Proefnotitie

De kleur
Licht zalmroze met heldere, levendige reflecties en een elegante uitstraling.

De neus
Verfijnd en fruitig met aroma’s van aardbeien, gele perzik, frambozen en subtiele florale tonen van viooltjes.

De smaak
Vol en harmonieus met frisse rode vruchten, sappige perzik en een mooie balans tussen fruitigheid en verfijnde zuren. De wijn toont elegantie zonder zijn levendige karakter te verliezen.

De afdronk
Droog, fris en fruitig met een aangename lengte en een verfijnde mineraliteit.

Foodpairing
Uitstekend bij antipasti, salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, pizza, pasta met zeevruchten, lichte vleesgerechten en zomerse borrelplanken.

Serveertip
Serveer gekoeld op 13–14°C om het fruitige karakter en de elegante frisheid optimaal tot hun recht te laten komen.