Bird Brewery Eggcited – Blond – 5,6%

Eggcited is een vrolijk en toegankelijk blond bier van Bird Brewery. Deze Nederlandse brouwerij staat bekend om haar speelse biernamen en natuurthema’s. Eggcited is een fris blond bier dat mooi in balans is tussen zachte moutigheid, lichte fruittonen en een subtiele hopbitterheid. Het resultaat is een doordrinkbaar bier met genoeg karakter om interessant te blijven.

Proefnotitie

De neus
Fris en licht fruitig met tonen van citrus, rijpe appel en een subtiele bloemige hoptoets. Daaronder een zachte moutbasis met een lichte honingachtige zoetheid.

De smaak
Soepel en fris met smaken van licht citrusfruit, zachte mout en een vleugje honing. De hop geeft een milde bitterheid die het bier een verfrissend en gebalanceerd karakter geeft.

De afdronk
Licht droog en verfrissend met zachte hoptonen en een subtiele fruitigheid die nog even blijft hangen.

Foodpairing

Past uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde kip, vis of schaal- en schelpdieren. Ook erg geschikt bij borrelhapjes, jonge kazen of een frisse lunch.