Baladin Nora – Birrificio Baladin – Italian Spiced Ale – 6,8%

Baladin Nora is een bijzonder Italiaans speciaalbier van Birrificio Baladin, geïnspireerd op de smaken en kruiden van het oude Egypte. Dit ambachtelijke bier wordt gebrouwen met onder andere gember, mirre en sinaasappelschil, wat zorgt voor een uniek en exotisch karakter. De zachte moutbasis en kruidige accenten maken Nora tot een verrassend en veelzijdig bier dat zich uitstekend laat combineren met eten.

Bij Bier & Borrels is dit een perfecte keuze voor liefhebbers van bijzondere speciaalbieren die graag buiten de gebaande paden proeven.

Proefnotitie

De neus
Kruidig en aromatisch met tonen van sinaasappel, gember, exotische specerijen, bloemen en een subtiele honingachtige zoetheid.

De smaak
Zacht en rond met smaken van citrus, kruiden, mout, honing en lichte aardse tonen. De gebruikte specerijen geven het bier een verfijnd en exotisch karakter zonder te overheersen.

De afdronk
Mild kruidig en licht droog met aanhoudende tonen van sinaasappel, kruiden en een zachte moutigheid.

Foodpairing
Uitstekend bij couscous, tajines, gegrilde kip, lamsgerechten, Midden-Oosterse keuken, pittige kazen en kruidige visgerechten.

Serveertip
Serveren op 8–10°C in een tulpglas of kelkglas zodat de complexe aroma’s optimaal tot hun recht komen.