Põhjala Limoncello IPA – IPA – 5,5%
Limoncello IPA van Põhjala Brewery is een frisse en speelse IPA waarin levendige hoparoma’s worden gecombineerd met het zonnige karakter van limoncello. Het resultaat is een uitgesproken citrusbier dat tegelijkertijd verfrissend, aromatisch en verrassend doordrinkbaar blijft.
De inspiratie uit de iconische Italiaanse likeur geeft dit bier een vrolijke mediterrane twist. Denk aan zonnige terrassen, citroenbomen en een moderne IPA vol energie en frisheid.

Proefnotitie

De neus
Uitbundig en verkwikkend met aroma’s van citroenschil, limoen en sinaasappel. Daarnaast lichte tonen van tropisch fruit en een subtiele kruidige frisheid.

De smaak
Fris en sappig met smaken van citroen, grapefruit en zachte limoncello-achtige zoetheid. De moutbasis blijft licht en ondersteunend, terwijl de hop zorgt voor levendige bitters en extra citrusdiepte.

De afdronk
Droog en verfrissend met aanhoudende tonen van citrusschil, zachte bitterheid en een sprankelende finale.

Foodpairing
Perfect bij gegrilde vis, salades, pizza met rucola, lichte pasta’s of Aziatische gerechten met citroen en koriander. Ook heerlijk als terrasbier of zomerse dorstlesser.