De Molen Dame Blanche – Weizenbock – 9%

De Dame Blanche van Brouwerij De Molen is een verrassend rijke weizenbock met een alcoholpercentage van 9%. Dit volle, licht troebele bier brengt het beste van moutige warmte en verfijnde zoetheid samen. De geur opent met tonen van rijpe banaan, vanille en kruidnagel, waarna de smaak overgaat in een heerlijk samenspel van romige chocolade, zachte karamel en een vleugje honing.

De afdronk is fluweelzacht en verwarmend, met een subtiele balans tussen de kruidige weizenaroma’s en de diepe tonen van vanille en melkchocolade. Deze Dame Blanche is een genot voor de zintuigen — verleidelijk, elegant en vol karakter.

Brouwerij De Molen uit Bodegraven staat bekend om haar ambachtelijke aanpak en innovatieve twist op klassieke bierstijlen. Dame Blanche bewijst dat een weizenbock niet alleen fris en fruitig kan zijn, maar ook diep, romig en gelaagd.

Foodpairing & serveertips:
Past uitstekend bij wit vlees, romige kazen of desserts met chocolade, vanille of karamel. Serveer op 8–10°C om de volle, zachte smaken optimaal tot hun recht te laten komen.