De Molen Maple & Pecan – Zoete stout met notige en sirooptonen

Maple & Pecan van Brouwerij De Molen is een rijke en gedurfde Imperial Stout, gebrouwen met maple syrup (esdoornsiroop) en pecannoten. Het resultaat is een intens, vol en lichtzoet bier waarin de zoete tonen van maple prachtig samenkomen met de nootachtige warmte van pecan. Een bier dat aanvoelt als een vloeibaar dessert en uitnodigt tot langzaam genieten.

Wat maakt dit bier bijzonder?
Maple syrup voegt een karamelachtige, bijna toffee-achtige zoetheid toe, terwijl pecannoten zorgen voor een aardse, nootachtige balans. In combinatie met de volle moutbasis van de stout ontstaat een gelaagd en complex bier dat liefhebbers van zware, dessertachtige bieren meteen aanspreekt.

Geschiedenis:
Sinds de oprichting in 2004 staat Brouwerij De Molen uit Bodegraven bekend om zijn internationale topbieren en experimentele combinaties. Met Maple & Pecan laat De Molen zien hoe klassieke stoutstijlen verrijkt kunnen worden met culinaire smaken, geïnspireerd door Amerikaanse desserts.

Smaakprofiel:

• Aroma: karamel, pecannoten, maple syrup, geroosterde mout

• Smaak: vol en romig met tonen van chocolade, toffee, maple en noten

• Afloop: zacht, verwarmend en lichtzoet met een lange nasmaak

Foodpairing:

• Perfect bij pecan pie, brownies of chocoladetaart

• Heerlijk met roomkaas-desserts zoals cheesecake

• Past goed bij rijpe kazen zoals stilton of gorgonzola

• Ook ideaal als digestief na een uitgebreid diner

De Maple & Pecan is een bier dat de grens tussen bier en dessert vervaagt – vol, rijk en gemaakt om in kleine slokjes te koesteren.

Bestel de Maple & Pecan bij Bieren & Borrels en geniet van een stout die de zoetheid van maple en de warmte van pecan perfect samenbrengt.