Port Vista Alegre Fine Rosé
Land: Portugal
Regio: Douro, Cima Corgo en Baixo Corgo
Type: Port
Druivensoorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Alcohol: 19%
Gastronomie: Serveren 10-12°C. Heerlijk als aperitief of in de mix met Tonic. Past ook goed bij desserts met fruit en gebak met fruit.
Bewaren: Fles staand bewaren op een koele plaats en contante temperatuur en beschermd tegen direct zonlicht. Na opening binnen 2-3 maanden consumeren
Extra Informatie: Gemaakt van een combinatie van jonge, frisse en fruitige wijnen. Deels gerijpt. Na selectie van de druiven en een zachte persing worden de druiven, zonder schil contact, gefermenteerd op gecontroleerde temperatuur onder toeziend oog van het team oenologen.
Vista Alegre Fine Rosé – Fresh, Fruity and Glamorous
In het hart van de Dourovallei, waar de zon speelt met de glooiende wijngaarden van Baixo Corgo en Cima Corgo, ontstaat de elegante Vista Alegre Fine Rosé. Deze wijn is een verfijnde blend van klassieke Douro-druivenrassen: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Barroca. De oude wijnstokken groeien op terrassen met verschillende hoogtes, wat zorgt voor een bijzondere complexiteit en frisheid in het glas.
Na een zorgvuldige selectie worden de druiven zacht geperst en volledig ontsteeld. De alcoholische gisting vindt plaats zonder schilweking en onder contstante temperatuur, waarna de fermentatie wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol. Het oenologenteam bewaakt elke stap met oog voor de rijpheid van de druiven en de gewenste zoetheid.
Het resultaat is een harmonieuze combinatie van jonge, fruitige wijnen met een vleugje gerijpte elegantie – een rosé die sprankelt van levendigheid en glamour.
De Vista Alegre Fine Rosé is direct drinkklaar en hoeft niet gedecanteerd te worden. Serveer deze wijn gekoeld, tussen 10 en 12°C, als feestelijk aperitief of in combinatie met tonic voor een frisse twist. Ook bij desserts met rood fruit of romige taarten komt hij prachtig tot zijn recht.
Bewaar de fles rechtop in een koele, donkere ruimte zonder trillingen of sterke geuren, en geniet bij voorkeur binnen twee à drie maanden na opening van deze bijzondere rosé.
Met een alcoholpercentage van 19%, een suikergehalte van 117 g/l, een pH van 3,09 en een totale zuurgraad van 4,22, biedt Vista Alegre Fine Rosé een perfecte balans tussen frisheid, zoetheid en verfijnde Portugese charme.
