Seagull Kaartkijker – Amber / Scotch Ale – 7%

De Kaartkijker van Seagull Brewing is een warme en karaktervolle amber in de stijl van een Scotch Ale. Dit bier draait om moutige diepgang en een zachte, volle body – een bier om rustig van te genieten en even stil te staan bij het moment.

In deze stijl ligt de nadruk niet op hop, maar juist op rijke moutsmaken. Denk aan karamel, toffee en een lichte zoetheid, gecombineerd met een subtiele kruidigheid en een verwarmend mondgevoel.

Proefnotitie

De neus
Rijk en moutig met tonen van karamel, toffee en een hint van gedroogd fruit en lichte kruidigheid.

De smaak
Vol en rond met smaken van karamel, biscuit en een zachte zoetheid. Subtiele tonen van noten en lichte kruiden geven het bier extra karakter.

De afdronk
Zacht en licht zoet met een milde bitterheid en een warme, moutige finish.

Foodpairing

Perfect bij stoofgerechten, gegrild vlees, worst en stevige kost. Ook heerlijk bij oude kazen of desserts met karamel en noten.