Scheldebrouwerij Pats Boem – Quadrupel Brandy Infused – 10,5%

Scheldebrouwerij Pats Boem is een krachtige en uitgesproken quadrupel waarin Belgische brouwtraditie samenkomt met een warme brandy-infusie. Dit diep donkerbruine bier met robijnrode schakeringen opent met rijke aroma’s van karamel, toffee, gedroogde vijgen en rozijnen. De brandytonen geven extra diepte: zachte houtinvloeden, lichte vanille en een subtiele, verwarmende gloed in de afdronk.

In de smaak proef je volle moutigheid, donkere kandijsuiker en rijp donker fruit, ondersteund door een elegante kruidigheid. De brandy zorgt voor een verfijnde complexiteit zonder te overheersen. Volmondig, rond en verwarmend — een bier om rustig van te genieten.

Foodpairing

Perfect bij stoofgerechten met rund of wild, gerijpte kazen, chocolade desserts of een pure chocolade brownie. Ook prachtig naast een kaasplank met blauwaderkaas.