Abdijbock dieprood van kleur met een geur van caramel en gebrande mout. De hoofdsmaak is caramelzoet, bitterig. De nasmaak is moutig zoet en verwarmend waardoor dit bockbier ideaal is voor de herfsttijd. Bovengistend gebrouwen, ongepasteuriseerd, ongefilterd met nagisting op fles.

Gebrouwen met Bio Munchenermout, Bio Caramunich, Bio Carafamout, Bio Roastmout, lindebloesem.
Gehopt met Hallertau en Kent Goldings.