Rutte Dutch Dry Gin – Nederlandse Dry Gin

Rutte Dutch Dry Gin is een ambachtelijke Nederlandse gin uit Dordrecht met een bijzonder fris, kruidig en licht hartig karakter. Naast klassieke botanicals als jeneverbes, koriander en engelwortel gebruikt Rutte namelijk selderijblad, verse sinaasappelschil en kardemom.

Juist dat selderijblad maakt deze Dutch Dry Gin opvallend. Het geeft de gin een subtiel hartige en frisse toets die mooi samengaat met de jeneverbessen en citrus. Verwacht dus geen overdreven zoete of uitsluitend citrusgedreven gin, maar een droge en karaktervolle stijl met veel kruidige nuances.

Rutte maakt al sinds het begin van de twintigste eeuw gin en gebruikte ook in de vroege Dry Gin-recepturen al selderijblad. De huidige Dutch Dry Gin bouwt daarmee voort op een lange traditie van de Dordtse distilleerderij.

Alle botanicals voor deze gin zijn biologisch. Bovendien werkt Rutte met natuurlijke ingrediënten en worden geen smaak- of kleurstoffen gebruikt. Verse sinaasappels worden bijvoorbeeld daadwerkelijk met de hand geschild om hun aroma te kunnen gebruiken.

Een karaktervolle Nederlandse gin die uitstekend past binnen het assortiment van Bier&Borrels en vooral interessant is voor liefhebbers die graag eens verder kijken dan de bekende internationale Dry Gins.

Proefnotitie

De neus
Fris en kruidig met jeneverbes en verse sinaasappelschil, gevolgd door groene en licht hartige aroma’s.

De smaak
Droog, fris en uitgesproken kruidig. Jeneverbes vormt de herkenbare ginbasis, waarna koriander, kardemom en citrus meer naar voren komen.

Het selderijblad zorgt voor het bijzondere karakter. Het geeft subtiele associaties met verse groene kruiden zoals peterselie en munt en voegt een licht hartige dimensie toe.

Op de achtergrond is bovendien een klein anijsachtig accent herkenbaar. Het resultaat is een complexe maar uitgebalanceerde gin waarin citrus, kruiden en hartige botanicals mooi samenwerken.

De afdronk
Fris, droog en kruidig met aanhoudende jeneverbes, citrus en een bijzonder groen en licht hartig accent.

Botanicals

Rutte gebruikt voor de Dutch Dry Gin een overzichtelijke maar karaktervolle combinatie van biologische botanicals:

Jeneverbes vormt de klassieke basis en zorgt voor het herkenbare droge en kruidige ginkarakter.

Selderijblad geeft de gin zijn opvallende groene, frisse en licht hartige karakter.

Koriander voegt frisse kruidigheid en een subtiel citrusachtig accent toe.

Engelwortel ondersteunt het aardse en droge karakter en helpt de verschillende botanicals met elkaar te verbinden.

Verse sinaasappelschil zorgt voor een frisse en aromatische citrustoets. Rutte gebruikt hiervoor verse, met de hand geschilde sinaasappels.

Kardemom voegt een aromatische en licht pittige kruidigheid toe.

Samen maken deze ingrediënten Rutte Dutch Dry Gin herkenbaar Nederlands én duidelijk anders dan een standaard London Dry Gin.

Rutte uit Dordrecht

Distilleerderij Rutte werd in 1872 opgericht door Simon Rutte en is gevestigd in Dordrecht.

Tot op de dag van vandaag worden er gins, jenevers en likeuren gemaakt met veel aandacht voor traditionele productiemethoden en natuurlijke grondstoffen.

Rutte omschrijft zichzelf als een botanical distiller. In plaats van simpelweg kant-en-klare smaakstoffen te gebruiken, worden smaken uit echte kruiden, specerijen, vruchten, schillen, wortels en andere botanicals gehaald.

Ook voor de gin wordt nog altijd met een koperen ketel gewerkt.

Die combinatie van Nederlandse distilleertraditie en bijzondere botanicals is precies wat Rutte Dutch Dry Gin zijn eigen identiteit geeft.

Serveertemperatuur & schenkadvies

Voor een Gin & Tonic serveer je Rutte Dutch Dry Gin goed gekoeld en met ruim voldoende ijs.

Gebruik een groot copa- of ballonglas en vul dit royaal met ijsblokjes. Hierdoor blijft de drank langer koud en smelt het ijs minder snel.

Wil je de gin puur proeven? Schenk dan een kleine hoeveelheid in een proefglas en laat hem enkele minuten staan. Zonder tonic zijn vooral de jeneverbes, kruiden, citrus en het bijzondere selderijblad goed te ontdekken.

Serveertip

Rutte Gin & Tonic
Rutte adviseert zelf 50 ml Dutch Dry Gin met 150 ml Fever-Tree Mediterranean Tonic. Vul een copa met ijs, voeg gin en tonic toe en garneer met een schijfje sinaasappel.

Negroni
Gebruik gelijke delen Rutte Dutch Dry Gin, Campari en rode vermout. Roer met ijs en garneer met sinaasappelschil.

Gin Basil Smash
De groene en kruidige eigenschappen van Rutte sluiten uitstekend aan bij verse basilicum. Combineer gin met citroensap, suikersiroop en basilicum voor een frisse, kruidige cocktail.

Bij hartige hapjes
Door het selderijblad is deze gin interessant naast olijven, gezouten noten, oude kaas en lichte mediterrane borrelhapjes.

Nederlands, ambachtelijk en nét even anders: Rutte Dutch Dry Gin combineert klassieke jeneverbes met biologische botanicals als selderijblad, koriander, engelwortel, verse sinaasappelschil en kardemom. Het resultaat is fris, droog, kruidig en subtiel hartig. Rutte Dutch Dry Gin kopen bij Bier&Borrels is een mooie keuze voor liefhebbers van karaktervolle Nederlandse gin.