Rodenbach Grand Cru – De edele smaak van Vlaams roodbruin

De Rodenbach Grand Cru is een meesterwerk van Belgische brouwkunst en hét toonbeeld van het Vlaams roodbruin bier. Deze klassieker uit Roeselare combineert frisheid, zurigheid en fruitige diepte dankzij zijn unieke rijping op eikenhouten foeders. Ongeveer twee derde van het bier rijpt twee jaar lang op hout, terwijl een derde jong blijft – samen vormen ze een perfect gebalanceerde, complexe smaak.

Smaakprofiel:

• Aroma: rood fruit, vanille, hout en een lichte azijnachtige toets

• Smaak: verfijnde zuren met tonen van kersen, appel en karamel

• Kleur: diep roodbruin met een beige schuimkraag

• Alcoholpercentage: 6%

Foodpairing:

• Heerlijk bij wildgerechten, eend of stoofpot met balsamico

• Perfect bij oude kazen en gerechten met rood fruit

• Combineert verrassend goed met desserts op basis van chocolade of kersen

Geschiedenis:
De Brouwerij Rodenbach, opgericht in 1821 in Roeselare, is een icoon van de Belgische biercultuur. Ze specialiseert zich al twee eeuwen in “mixed fermentation”, waarbij bier zowel gist- als melkzuurvergisting ondergaat en vervolgens rijpt op enorme eiken foeders. De Rodenbach Grand Cru is hun paradepaardje – rijker, dieper en intenser dan de klassieke Rodenbach.
Het resultaat is een complex degustatiebier met wijnachtige elegantie, geliefd door fijnproevers wereldwijd.

Rodenbach Grand Cru is geen gewoon bier, maar een ervaring: zuur, zacht, vol en onvergetelijk.