De Moersleutel Pastry Factory Bacon Pancake is een rijke en verrassende Pastry Stout van 11% die speelt met het contrast tussen zoet en hartig. Denk aan de geur van versgebakken pannenkoeken met ahornsiroop, gecombineerd met een vleugje krokant gebakken bacon — precies dat vind je terug in dit vloeibare dessert.

De geur is intens en verleidelijk, met tonen van karamel, vanille, gebrande mout en subtiele rokerigheid. De smaak is vol en romig, met lagen van zoete stroop, toffee en een hartige toets van bacon die het bier zijn unieke karakter geeft. De afdronk is lang, warm en zacht, met een hint van rook en chocolade die langzaam wegebt.

De Bacon Pancake is onderdeel van de Pastry Factory-serie van De Moersleutel, waarin de brouwers hun creativiteit laten schitteren door dessertachtige bieren te combineren met onverwachte smaken. Het resultaat is een stout die niet alleen indruk maakt door zijn intensiteit, maar ook door zijn speelse balans tussen comfort en experiment.