De Magistraat De Questeerder – Sterk Blond – 9%

De Questeerder van De Magistraat is een krachtig blond bier met een avontuurlijk karakter. De naam verwijst naar iemand die op zoektocht gaat – een ontdekker, een reiziger, iemand die nieuwe smaken en ervaringen wil vinden. Dat avontuurlijke zie je terug in dit bier: vol, kruidig en rijk, maar toch verrassend doordrinkbaar.

Dit sterk blond bier heeft een stevige moutbasis, fruitige gisttonen en een warme alcoholtoets. De balans tussen zoet, kruidig en bitter maakt dit bier gelaagd en interessant, zonder zijn toegankelijkheid te verliezen.

Proefnotitie

De neus
Rijk en fruitig met tonen van rijp fruit, honing en lichte kruidigheid.

De smaak
Vol en krachtig met smaken van licht zoet mout, honing, rijp fruit en een kruidige toets. De alcohol zorgt voor een warme rondheid.

De afdronk
Lang, licht droog en verwarmend met een zachte bitterheid en kruidige tonen.

Foodpairing

Past uitstekend bij romige kazen, gevogelte, varkensvlees en licht pittige gerechten. Ook een mooie combinatie met abdijkazen of rijke borrelhapjes.