De Magistraat Waarsman – Weizen – 5,4%

De Waarsman van De Magistraat is een verfrissende weizen met een zacht en toegankelijk karakter. De naam verwijst naar de historische rol van de ‘waarsman’: iemand die toezicht hield en waakte – een bier dat je dus met aandacht en waardering drinkt.

Deze weizen is gebrouwen in traditionele stijl met tarwemout, wat zorgt voor een troebel uiterlijk en een romig mondgevoel. De kenmerkende gist geeft het bier zijn frisse fruitigheid en lichte kruidigheid, waardoor het perfect is voor elk moment.

Proefnotitie

De neus
Fris en fruitig met tonen van banaan en een lichte kruidigheid van kruidnagel.

De smaak
Zacht en romig met smaken van banaan, lichte citrus en een subtiele kruidige toets. Verfrissend en soepel doordrinkbaar.

De afdronk
Fris en licht droog met een zachte fruitigheid die aangenaam blijft hangen.

Foodpairing

Perfect bij lichte gerechten zoals salades, vis, wit vlees en zomerse maaltijden. Ook heerlijk bij frisse borrelhapjes of als dorstlesser op een warme dag.