La Trappe Quadrupel – De koningin der trappisten

De La Trappe Quadrupel is een Nederlands trappistenbier met een internationaal geroemde reputatie. Dit zware, amberkleurige bier van Bierbrouwerij De Koningshoeven is sinds 1991 hét vlaggenschip van de brouwerij – en het eerste bier dat officieel de naam Quadrupel kreeg. Daarmee zette La Trappe de standaard voor een compleet bierstijl.

Vol, complex en diep van smaak: tonen van karamel, rijp fruit, kruiden en een warme alcoholtoets komen harmonieus samen. Het bier rijpt na op de fles, waardoor het zich in de loop van de tijd nog verder ontwikkelt.

Smaakprofiel:

• Aroma: karamel, gedroogd fruit, honing en een vleugje kruidnagel

• Smaak: krachtig en volmondig met moutige zoetheid en zachte bitterheid

• Kleur: diep amber met een volle schuimkraag

• Alcoholpercentage: 10%

Foodpairing:

• Perfect bij wildgerechten, stoofpotten of geroosterd rood vlees

• Combineert uitstekend met oude kazen, blauwschimmel of pure chocolade

• Een uitstekende afsluiter bij een borrelplank of dessert met noten en karamel

Geschiedenis:
Bierbrouwerij De Koningshoeven in Berkel-Enschot werd in 1884 opgericht door trappistenmonniken die bier brouwden als middel van zelfvoorziening. La Trappe is één van de weinige echte trappistenbieren ter wereld, gebrouwen binnen de muren van een abdij onder toezicht van monniken.
De Quadrupel werd in 1991 geïntroduceerd en groeide uit tot hét toonbeeld van kracht, balans en spiritualiteit. Haar naam en stijl inspireerden talloze andere brouwers wereldwijd.

La Trappe Quadrupel is geen gewoon bier – het is een warme omhelzing in een glas, met monastieke diepgang en tijdloze klasse.