Pauwel Kwak was brouwer en eigenaar van herberg ‘De Hoorn’ in Dendermonde in de tijd van Napoleon. Hij was daarnaast ook zeer vindingrijk.

In die tijd mochten koetsiers die bij een herberg stopten hun koets en paarden niet achterlaten om hun dorst te lessen – in tegenstelling tot hun passagiers. Dus bedacht Pauwel Kwak een ingenieuze oplossing. Hij liet een speciaal Kwakglas blazen, één dat veilig aan een koets kon worden gehangen. Zo kon Pauwel elke koetsier die zijn herberg bezocht net als iedereen laten genieten van een glas Kwak. Zijn uitvinding werd een doorslaand succes.