Gulpener IJsbok – Vol, krachtig en winters geconcentreerd

De Gulpener IJsbok is een ware krachtpatser uit het Limburgse land, gebrouwen volgens het traditionele ijsbock-procedé waarbij het bier deels wordt ingevroren. Het ijs dat achterblijft wordt verwijderd, waardoor de smaak nóg voller, dieper en intenser wordt. Het resultaat: een geconcentreerd winterbier dat warmte, rondheid en karakter ademt.

In de geur vind je tonen van karamel, rozijnen, pruimen en licht gebrande mout. De smaak is stevig en stroperig, met een prachtige balans tussen zoetigheid en een zachte, warme alcoholtoon. Donkere suiker, chocolade, gedroogd fruit en een vleug vanille vormen een rijk palet dat lang blijft hangen in de afdronk.

Ideaal om langzaam van te genieten op koude avonden, liefst bij kaarslicht of haardvuur. Perfect bij blauwe kazen, chocoladedesserts, stoofpotten of simpelweg als after-dinner sipper.

Smaakprofiel: Rijk, zoet, geconcentreerd met tonen van karamel, gedroogd fruit en zachte chocolade
Heerlijk bij: Blauwe kazen, chocolade, stoofgerechten, dessertmomenten
Serveertip: 8–10°C
Alcoholpercentage: 7–9% (afhankelijk van batch)
Herkomst: Nederland – Limburg