De Dochter van de Korenaar Beau Monde – Saison met Sinaasappelschil – 6%
Beau Monde van De Dochter van de Korenaar is een frisse en verfijnde saison waarin kruidige gisttonen, droge elegantie en levendige sinaasappelschil samenkomen. Deze interpretatie van de klassieke farmhouse-stijl combineert Belgische traditie met een zonnige citrusaccent.
De naam Beau Monde betekent letterlijk “mooie wereld” en past perfect bij het stijlvolle en uitnodigende karakter van dit bier. Sprankelend, aromatisch en veelzijdig – een saison die zowel verfrist als verrast.

Proefnotitie

De neus
Fris en expressief met aroma’s van sinaasappelschil, citrusbloesem en lichte peperigheid. Daarnaast tonen van hooi, kruiden en subtiele gistesters.

De smaak
Droog en levendig met smaken van sinaasappel, citrusschil en zachte moutigheid. De saison-gist brengt kruidige tonen van peper en een lichte fruitigheid die mooi samensmelt met de citrus.

De afdronk
Lang en verfrissend met aanhoudende kruidigheid, citruszeste en een droge, elegante finale.

Foodpairing
Perfect bij gegrilde kip, geitenkaas, salades, mosselen of lichte Aziatische gerechten. Ook heerlijk als aperitief of zonnig terrasbier.