Delirium Tremens is een iconisch Belgisch blond bier, herkenbaar aan zijn roze olifant en wereldberoemde status onder speciaalbierliefhebbers. Gebrouwen door de Brouwerij Huyghe in Melle sinds 1989, staat dit bier symbool voor Belgische brouwtraditie met een vleugje eigenzinnigheid.

Met zijn 8,5% alcohol heeft Delirium Tremens een vol, kruidig en fruitig karakter. De smaak opent met een lichte moutzoetheid en toetsen van banaan, peer en groene appel, gevolgd door een subtiele kruidigheid van de gist. De prikkelende koolzuur en droge, licht bittere afdronk zorgen voor een verfrissend maar krachtig geheel.

De naam verwijst naar het latijnse begrip voor ‘dronkemanswaanzin’, maar dit bier is allesbehalve gek: het is perfect in balans, complex en verrassend doordrinkbaar. Delirium Tremens werd in 1998 bekroond tot Beste Bier ter Wereld bij de World Beer Championships in Chicago — een titel die zijn cultstatus alleen maar versterkte.

Een klassieker die elke bierliefhebber minstens één keer geproefd moet hebben.